ламинат
раскрутка сайта

 

لاشك بأن زراعة الموز من الزراعات الاقتصادية الهامة في مختلف الدول، حيث يقدر الإنتاج العالمي للموز بحدود 55 مليون طن، والموز من فواكه المناطق الحارة الرطبة ، تنتشر زراعته في المناطق الاستوائية الحارة، أو المناطق المدارية شبه الحارة وكذلك في المناطق المعتدلة الدافئة .

 

 

*إنتاج الموز بولاية سنار :-
تتمتع ولاية سنار بميزات نسبية تجعلها في طليعة ولايات السودان من حيث كمية ونوعية الانتاج البستاني من حيث إمكانات وآفاق التوسع فيه بالاضافة الي معظم أراضيها تنتمي الي رواسب النيل الأزرق الغنية علي الشريط الملاصق لضفتي النيل الازرق شرقاً وغرباً والتي قد تمتد أحياناً لعدة كيلو مترات في بعض المناطق .
وتعتبر ولاية سنار من الولايات الرائدة في انتاج الفاكهة خاصة إنتاج الموز ، وتنتشر زراعة الموز علي ضفتي النيل الازرق علي شريط الاراضي الغرينية القريبة من مجري النيل الأزرق . وتتميز الولاية بإنتاج صنفين من الموز هما

:-

1/صنف الموز البلدي (( الكافنيندش المتقزم)) : متواجد بولاية سنار :

 نبات قصير الساق والقنابات لونها بني مائل للحمرة، الأزهار المذكرة وقناباتها غير متساقطة، نسبة السكريات مرتفعة فيه ، من أصنافه:-

 1/   الصيني أو الهندي: النبات قصير لايتجاوز ارتفاعه 2.5 م مقاوم لمرض تورد القمة، محصول غزير متوسط وزن السباطة 30 كغ.

 2/ القزم الصغير : طول النبات إلى 4 م وهو أقل حساسية للبرودة والرياح بسبب قصره.

 3/    القزم الكبير: جيد التحمل لتغير الحرارة وأطول من سابقه حيث يصل طوله 5-5.5 م.

 4/     وليامس أو الباز: طويل حوالي 6 م أقل حساسية للبرودة.

 5/    بوبو: متحمل للجفاف والرطوبة الزائدة ، طويل حساس للرياح وإنتاجه قليل.

* وفي ولاية سنار توجد أصناف محلية مثل :-

 

 1/  موز أبو نقطة : ( متواجد بولاية سنار ) طوله 2.2.5 م وهو قصير الساق متحمل للرياح والبرودة لقصره، سكره مرتفع ، له رائحة عطرية طول الثمرة بحدود 10 سم.

 2/ موز الريحاوي : أطول من سابقه حيث طوله 2.5-3 م طول الثمرة 12-15 سم متحمل للرياح والبرودة.

 3/ الموز الأمريكي: ويصلح للطبخ قليل السكريات والثمرة طويلة وغليظة. والساق الكاذبة طويلة. 
2/ صنف القرانيين :- ( متواجد بولاية سنار )

وتبلغ المساحة المزروعة ( ( 11.406 ) فدان ، متوسط انتاجية الفدان فيه ( 20) طن ، عليه تنتج ولاية سنار ( 228.120 ) طن سنوياً ، ويصدر منه لخارح السودان ( 6000) طن سنوياً أي مايعادل ( 25) براد شهرياً .
*المساحات المخصصة لإنتاج الموز وهي :-
1. منطقة غرسلي
2.
منطقة سيرو
3.
علي ضفتي نهر الدندر
4.
مناطق دوبا
5.
علي ضفتي النيل الازرق ( الجزائر ، اللكندي ، الصابونابي ، العزازة ، الخ )

 

 *القيمة الغذائية لثمار الموز:

تحتوي ثمار الموز على نسبة مرتفعة من السكريات وبعض العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والمغنزيوم والحديد والبوتاس والفوسفور.

 يتكون اللب الطازج من المكونات الغذائية التالية: 70% ماء، 14-25% كربوهيدرات – 0.5% بروتين، 1-2 % دهون ، ا% رماد (عناصر معدنية) إضافة إلى بعض الفيتامينات والربيوفلافين وحامض الاسكوربيك ولايخفى على أحد أن ثمار

 الموز جيد للأطفال كما أنه يفيد في تخفيف بعض الأمراض كأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم ، والإسهال ، والتهاب الكلي وغيرها ، كما تستعمل أليافه لصناعة الحصر والحبال ، ويمكن عمل دقيق الموز وعصير الموز والكحول منها.

 *الوصف النباتي والخصائص البيولوجية للموز:

 

 الموز نبات عشبي معمر، قد يصل ارتفاعه إلى 10 م يثمر مرة واحدة ثم يموت ، لكنه يعطي خلفات حوله، يتألف نبات الموز من : الجذر، الساق، الأوراق ، الأزهار.

 1- الجذر :

 الجذور في الموز على نوعين : أفقية تنمو من الكورمة قد يصل طولها إلى 5 م أفقياً وبعمق 5-60 سم. وتدية: تنمو رأساً في باطن الأرض وقد تصل إلى عمق أكثر من 1 م وعموماً يوجد على المجموع الجذري شعيرات يمتص النبات مايحتاجه من ماء وغذاء عن طريقها.

 2- الساق:

 للموز نوعان من السوق، ساق حقيقية:  وتتواجد تحت سطح التربة في أسفل النبات وعليها براعم كما أنها مقسمة إلى عقد وسلاميات وتصدر عنها الجذور.

وتحتوي هذه الساق على مواد غذائية مختزنة لتساعد في تكوين باقي أعضاء النبات. ساق كاذبة:  وهي الساق الظاهرة فوق سطح التربة وتتكون من التفاف أغماد الأوراق حول بعضها بشكل أسطواني، وظيفتها حمل صحائف الأوراق العريضة وتعريضها للشمس وحماة حمل العنقود الزهري الذي يخرج من الساق الحقيقية.

 3- الأوراق:

تكون صغيرة ملفوفة أسطوانياً حول بعضها ثم تكبر لتتكون من العنق وهو قسمان :

 أ‌-    سفلي أسطواني ويشكل جزء من الساق الكاذبة

ب‌- علوي حامل للصحيفة الورقية الكبيرة جداً والعريضة حيث يصل عرض الورقة 60 سم وطولها حتى 4 م ويتراوح عدد الأوراق على نبات الموز بين 35-50 ورقة، يعطي النبات في الحالة الطبيعية ورقة كل 7-10 أيام.

 4- الأزهار:

 وتتكون بعد 1-2 شهر من تشكل الأوراق حيث تتكون  مواد مدخرة تكفي لتغذية العنقود الزهري نظراً لنموه السريع.

 تبدأ الأزهار في التكوين بالقمة  تحت سطح التربة ثم تستطيل  رأسياً لتعطي الحامل الزهري شاقاً طريقه عبر الساق الكاذبة إلى قمة النبات وتعطي 3 أنواع من الأزهار:-

 أ‌-  أزهار مؤنثة: وهي المثمرة وتكون بقاعدة العنقود الزهري، ذات مبيض طويل يصل ثلثي طول الزهرة توجد فيها 3 مساكن للبذور وتسمى عند تمام نضجها بالكف ومجموعة الكفوف سباطة، يصل وزن السباطة الواحدة الناضجة 25-45 كغ وتحتاج من 3-4 أشهر لتكونها وتصل 6 أشهر شتاء. وإصبع الموز يتكون من نمو المبيض غير الملقح وبعد جمع ثمار تموت المجموعات الهوائية الخضراء لتحل محلها الخلفات الجديدة التي تثمر بدورها ثم تموت وهكذا.

 ب‌-أزهار خنثى:  وهي تلي المؤنثة بالعنقود وفيها أعضاء تذكير وتأنيث غير كاملة وتكون أصابع الموز صغيرة لا تؤكل، وتسقط أحياناً ، انظر الصورة اسفل :

ج‌-أزهار مذكرة:وتكون في قمة العنقود المبيض مختزل ويسقط تلقائياً .

 البيئة المناسبة لزراعة الموز:

 

 1- الحرارة:

 الموز نبات استوائي تناسبه الحرارة العالية والرطوبة العالية، ويخشى الصقيع ، وأنسب درجة لتنموه وإثماره ( 10-42 م°) ورطوبة 90% وارتفاع الحرارة وقلة الرطوبة تؤدي إلى جفاف الأوراق وتشقق جلد الثمرة وتلف اللب وفي هذه الحالة يفضل تظليل سباطات الموز بثني الأوراق القريبة منها.

 2- الرياح:

 تسبب الرياح تمزق صفائح الأوراق وتمزق الجذور وتخلخل النبات مما يؤدي لسقوط السباطات ، يفضل إنشاء مصدات للرياح أو الزراعة بالبيوت المحمية.

  3- التربة:

 يناسب الموز التربة الطميية العميقة ثم يليها التربة الصفراء الخفيفة ، جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية لتساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، لاتنفع الأراضي الرملية لزراعة الموز لأنها قليلة الاحتفاظ بالماء والغذاء لفقرها بالعناصر الغذائية . والموز شديد الحساسية للملوحة وسوء التهوية ، يتطلب الموز الآزوت ، البوتاس، المادة العضوية بشكل كبير.

 4- الرطوبة:

 يحب الموز الرطوبة العالية مابين 80-90% والمثلى 80%.

 5- الماء:

يتحمل الموز الرطوبة الأرضية العالية حيث يبلغ استهلاك الغرسة من المياه بـ9 ليتر يومياً في الجو الغائم و 20-25 ليتر يومياً في الجو المشمس، لذا فإن هكتار الموز يحتاج سنوياً بحدود 20-25 ألف م3 مياه ري.

 ويعتبر نبات الموز حساس جداً لارتفاع عنصر الصوديوم الذي يسبب احتراق الأوراق ويمنع امتصاص البوتاسيوم، علماً أن نبات الموز يتحمل ارتفاع نسبة الأملاح في مياه الري حتى 1500 جزء بالمليون غير أملاح الصوديوم.

 

*تأسيس مزرعة الموز:

 من خلال معرفتنا للظروف البيئية المناسبة لزراعة الموز بالولاية (سنار ) ( (مدينة سنجة ) ، ونظراً لتوفر الظروف البيئية المناسبة علي ضفتي النيل الازرق كان لابد من زراعة الموز وجعله محصولاً اقتصادياً للولاية والسودان . مع العلم أن هناك وجود مساحات لزراعات  صغيرة مزروعة في بعض المواقع في الأراضي الموزاية للنيل الازرق.

 

إن العمر الاقتصادي لمزرعة الموز هو 5-6 سنوات وقد يستمر حتى 10 سنوات إذا تم تأمين عمليات الخدمة بالشكل المطلوب، حيث تزرع الشتول مرة واحدة وتعطي إنتاجاً بشكل سنوي تقريباً 5-6 سنوات، ويعطي نبات الموز لفترة 12-16 شهر من الزراعة حتى الحصاد ويمكن اختصار هذه الفترة حتى 9 أشهر بزيادة عمليات الخدمة بشكل صحيح علماً أن نبات الموز بعد قطف ثماره يموت وتنمو البدائل الجديدة لتعطي الإنتاج في العام القادم وهكذا.

*عمليات الخدمة بعد الزراعة :-

السقاية:-يحتاج الموز إلى الري على فترات متقاربة نظراً لكبر مجموعه الخضري وكثرة النتح منه إضافة لسرعة نموه وإثماره، وكذلك فالجذور رهيفة تتمزق عند العطش فيضعف النبات، يحتاج الموز عموماً إلى 25 ل ماء وسطياً بشكل يومي ومن المفضل تنفيذ شبكة ري  للموز كل 4-7 أيام صيفاً وكل 15-20 يوم شتاءً

 

التسميد: يختلف التسميد حسب نوع التربة واحتوائها على العناصر الغذائية ، وعموماً يحتاج الموز إلى تسميد غزير بسبب سرعة نموه ويستجيب بدرجة كبيرة للأسمدة الآزوتية وخاصة في موعد الإزهار مما يزيد نسبة التزهير، ويمكن إضافة اليوريا عن طريق الأوراق لسرعة امتصاصه السطحي من قبل الأوراق كتعويض عن نقص الآزوت ولسرعة الامتصاص.

مكافحة الأعشاب:وتتم خلال الأشهر الأولى من الغرس أو استعمال المبيدات العشبية مع اتباع الحذر الشديد.

الطمر ( التقبير) :وهو تجميع التراب حول الجذور عقب الغرس وذلك بهدف تقوية الجذور وحمايتها.

 

 مراحل قطف الموز والاستعداد لقطعة وتصديره :-

وبعد قطف الثمار تقطع السوق الكاذبة على ارتفاع 1 م من الأرض وتترك مكانها للاستفادة من الغذاء الموجود فيها للخلفات الجديدة ثم يزال الجزء الباقي حتى قرب سطح التربة وذلك بعد الذبول.

 

تقطف السباطة عند تحول اللون من أخضر داكن إلى أخضر فاتح وامتلاء الأصابع وتقارب كفوف السباطة واندماجها وتتفاوت كمية المحصول تبعاً لمايلي: -  

عمر المزرعة: أكبر محصول للمزرعة خلال العام الثالث والرابع لأن متوسط وزن السباطة من الخلفتين الثالثة والرابعة يكون كبيراً وينتهي عمر المزرعة الاقتصادية في السنة السادسة أو بعدها بقليل .

 

مابعد قطف الموز :-

 بعد القطع بواسطة الأيدي العاملة (العمال) يجمع الموز في شكل دائري من السباط تمهيداً لوزنه بواسطة الميزان . كما في الصورة أدناه :-

 

ويقوم العمال بتظيف الاصابع بعد قطعها  من السباط  لغسلها هو موضح في الصورة :-

 

 

 

بعد غسيل اصابع الموز يتم حملها بواسطة العمال الي موضع تعبئتها في الكراتين  كما هو موضح في الصورة :-

 

بعد تعبئة الموز في الكراتين  يحملها العمال للتغليف تمهيداً لشحنها في العربة كما في الصورة :-

 

 

بعد التغليف ثم شحنها في العربة يتم التفريغ  منها الي البرادة بواسطة العمال كما هو موضح في الصورة :-

 

يتم التفريغ الي داخل البرادة بواسطة العمال كما في الصور : -

 

وزن المركبة قبل الشحن وبعد الشحن  :-

 

 

 

هذه الولاية سنار  لها صيت كبير في الانتاج البستاني الوفير وذلك جعلها في مقدمة ولايات السودان من حيث كمية ونوعية الفاكهة ، وكما تنتج ايضاً الخضر خاصة ( البصل ، الطماطم ، القرعيات ) . وكا سبق ذكرنا يتركز الانتاج البستاني علي ضفتي النيل الازرق ( الشرقية والغربية ) أو عن طري الآبار السطحية حيث لا تبعد كثيراً عن المجري  الرئيسي للنيل ، كما توجد مزارع مختلطة خضر وفاكهة  حيث تبلغ المساحة الكلية للإنتاج البستاني ( 59456 ) فدان كما هو موضح في الجدول أدناه حسب المحليات كالآتي:-

 

الأهداف التي تنشد الولاية تحقيقها :-
1
/ زيادة الانتاج الراسي والافقي .
2.
تنظيم وتجميع المنتجين في تنظيمات قادرة علي الانتاج وتسويق منتجاتها .
3.
جذب رؤوس الاموال والاستثمارات من المؤسسات المالية المحلية والخارجية تتوافق مع طبيعة الانتاج البستاني بتشييد البني التحتية الزراعية اللازمة للعملية الإنتاجية .
4.
التوسع في انتاج السلع ذات الميزة التي تتميز بها الولاية .
5.
الحصول علي منتجات بستانية تتوافق مع المواصفات العالمية .
6.
القدرة علي المنافسة في الاسواق الخارجية من خلال المطابقة للمواصفات العالمية .
7.
إنعاش حركة الاسواق الداخلية والخارجية مما ينجم عنه حراك إقتصادي كبير .
8.
نعاش الصناعات التحويلية وزيادة القيمة المضافة .
9.
تحقيق التنمية المستدامة مما يساعد علي استقرار المواطنين وزيادة دخولهم وبالتالي تحسين مستوي المعيشة .
10.
الحد من الهجرة الي المدن بتوفير فرص العمل .

 

* فرص أخري للاستثمار بالولاية :-

&القطاع الزراعي:  -   (  قطاع إنتاج السكر )

* § سكر السوكي (النيل الأزرق
* §
سكر الرماش.
* §
سكر النورانية.

الحبوب الزيتية والغلال.

(1) متبقي مشروع الجُزيرة للإنتاج الزراعي والحيواني والتصنيع الزراعي

إسم المشروع

مشروع الجُزيرة للإنتاج الزراعي والحيواني والتصنيع الزراعي

الموقع :  يبعد 3 كلم شرق مدينة الدندر و25 كلم شمال شرق سنجه و80 كلم شرق مدينة سنار، 350 كلم ج ق الخرطوم، متاخم للأطراف الغربية لمحمية الدندر القومية.

المساحة : (65) ألف فدان .

نوع التربة:   -  طينية خفيفة خصبة في الشمال تتدرج ببط إلي طينية ثقيلة في الجنوب.

مصدر الري :-  ( النيل الأزرق – نهر الدندر – مياه الأمطار حيث تبلغ معدلاتها (300 – 600 ملم/العام) بالاضافة للمياه الجوفية.)

& أهداف المشروع :-

o · الإنتاج الزراعي بشقيه الزراعي والحيواني
o ·
المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي بزيادة الإنتاج والإنتاجية.
o ·
دعم وتطوير الإنتاج الزراعي بإدخال جزء من الزراعة المطرية للقاطاع المروي.
o ·
إنتاج المحاصيل الزراعية والحيوانية الحياة البرية.
o ·
الإستغلال الأمثل للموارد الزراعية والحيوانية والحياة البرية.
o ·
مد الأسواق الداخلية والخارجية بالمنتجات الزراعية وتشجيع حركة الصادر.
o ·
إدخال التقنيات الحديثة للإستثمار في الإنتاج الزراعي.
o ·
تحقيق ربحية عالية ومضمونة للمستثمر في من خلال الإنتاج للصادر.
o ·
تشجيع بعض الصناعات التحويلية والغذائية بمنطقة المشروع بتوفير المادة الخام.

 

 

&التركيبة المحصولية

الذرة الشامية – فول سوداني وفول صويا – القطن – السمسم – زهرة الشمس – خضروات – أعلاف – ثروة حيوانية وتصنيع زراعي.

مزايا المشروع :-

o · توفر خدمات الكهرباء – الطرق والخدمات المصرفية والإتصالات(مدينة الدندر).
o ·
إمكانية ري المشروع من النيل الأزرق.
o ·
قرب المشروع من محالج حمدنا الله.

متطلبات التنفيذ :-

o · تأسيس نظام ري وإنشاء مضخات علي النيل الأزرق أو سدود علي نهر الدندر .
o ·
تأسيس أصول وبنيات الإنتاج الزراعي المتك

الاكثر شعبية

الجمعية ال

أعلنت الجمعية السودانية لعلوم الفلك والفضاء أن الخميس 8أغسطس أول ...

الأمين ال

 دعا  الشيخ الزبير احمد الحسن الأمين العام للحركة الاسلامية السودانية ...

مدارس سنار

في مؤتمر وز

 كانت النتيجة مرضية للولاية وذلك للصرف الحكومي على التعليم والاهتمام ...

حليمة موسي

وزير الثقا

 وجهت الاستاذه حليمة موسي يعقوب وزير الثقافة والاعلام والشباب والرياضة ...

تشريعي ولا

أجاز المجلس التشريعي بولاية سنار في جلسته أمس برئاسة الفريق ...

اعلانات

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . carmine 6s carmine 6s carmine 6s jordan 6 white carmine white carmine 6s jordan 6 white carmine jordan 6 white carmine white carmine 6s jordan 6 carmine carmine 6s jordan 6 white carmine white carmine 6s carmine 6s carmine 6s white carmine 6s white carmine 6s white carmine 6s louis vuitton diaper bag michael kors coupon michael kors coupon michael kors diaper bag